Gusti e profumi. Odori e sapori. Terra Madre Salone del Gusto sarà l'occasione per immergersi in un'esperienza del gusto a 360°.
Se state cercando di organizzare la vostra visita e siete alla ricerca di un'occasione buona e golosa per parlare di cibo in maniera più strutturata e inedita, vi suggeriamo il "PERCORSO DI GELATO AL CIOCCOLATO" proposto da Nivà.
Nella città del gelato per eccellenza Nivà - uno dei brand che in tutte le più blasonate classifiche porta orgogliosamente in alto la bandiera del gelato tradizionale e artigianale torinese – propone un viaggio alla scoperta di 6 i gusti al cioccolato.
Cacao Ghana, per gli amanti del cioccolato nella sua variante più delicata. Un cioccolato morbido, le cui asperità sono stemperate dal latte d'alpeggio.
Fondente nero Croccante la degustazione prosegue verso una connotazione che porta lentamente al fondente ma con l'aggiunta di croccanti che giocano sul palato con le diverse consistenze.
Ganache. E' la pasticceria l'ispirazione per questo gusto, dove il cacao ed i suoi sentori tipici si sposano con la morbidezza e cremosità, caratteristiche del gelato NIvà.
Ganache Bunet dal dolce tipico del Piemonte con le sue note di amaretto e caffe.
Si prosegue con il Nocciolato al Sale, gusto di gianduiotto in bocca con un pizzico di sale e sentori di Mediterraneo con olio extra vergine di oliva italiano.
La degustazione termina con il gusto deciso del Cioccolato arricchito di canditi di agrumi e Grand Marnier.
Il costo della degustazione è € 6.
Siccome la parole d'ordine di questo Salone è "itinerante", sono 4 i punti a Torino dove poter provare quest'esperienza: Nivà – Via Lagrange 29; Nivà – Piazza Vittorio 7; Nivà – Via Montebello 13; Nivà – Corso De Gasperi 8.
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